主料

辅料

调料

类别

食物做法

主料

萝卜 100克

辅料

虾米 8克

调料

猪油（炼制） 15克 盐 3克 味精 2克 料酒 3克 大葱 5克 各适量

类别

私家菜 清热解毒调理 健脾开胃调理 高血压调理 冠心病调理

食物做法

1.将嫩萝卜洗净切成细丝备用。

2.锅内加少许猪油，用葱花炝锅后，加入少许料酒和适量的汤水，再把萝卜丝和海米同时放入锅内，视汤开，萝卜丝熟时，加入味精、精盐，撇开去浮沫，加少许熟猪油即成。