名称：海米炒山药片
制作难度：简单
所需时间：十分钟
主要工艺：烧
主要食材：蔬菜类
主料：
海米 一两、山药 半斤
配料：
油、葱、姜、蒜、辣椒、糖、胡椒、盐、蚝油、青椒一个、胡萝卜 适量
1、切好葱、姜、蒜、辣椒。
2、把山药切片。
3、青椒切成不可方形。
4、胡萝卜切片。
5、洗好海米。
6、锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7、海米放入锅中后加入胡萝卜片炒一炒。
8、加入适量的水把海米烧一烧。
9、加入山药片和切好的青椒炒，放糖和蚝油大火炒两分钟（在炒的过程中见干要加水），炒好后加入盐、胡椒出锅（蚝油是鲜的，海米也是鲜的这个不用加味精）。