海米拌圆白菜

类别： 私家菜 办公室午餐 减肥瘦身调理 养颜美容调理 孕妇食谱

工艺： 拌

口味： 清香味

主料： 圆白菜250克 虾米100克

辅料：

调料： 酱油15克 盐3克 醋10克 香油15克

制作工艺

1. 将圆白菜洗净，切成3厘米见方的小块；

2. 放入开水中烫一下，立即捞出，用凉水过凉，控净水分，盛入盘内；

3. 将海米用开水发好发透，放在圆白菜上；

4. 加入酱油、醋（米醋）、香油、盐拌匀即可。

工艺提示

虾米又称海米。

菜品口感

素雅鲜香，色调柔和，制作简便。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

相关人群

上学的孩子和长期坐着工作的朋友

健康提示

本菜的主料为海米、圆白菜都属于健康食品。海米中含有丰富的蛋白质、钙，含纤维素较少。圆白菜含蛋白质较少，而含有丰富的植物纤维，互相搭配后，既补充了蛋白质，又无导致便秘之缺点。本菜科学搭配，作为早餐小菜，非常合适，尤其对上学的孩子和长期坐着工作的朋友更为适宜。