材料

主料：海带(鲜)200克

辅料：香菜5克,鸡蛋50克

调料：色拉油120克,盐3克,味精2克,香油3克

做法

1. 把海带洗净，用开水煮透；

2. 捞出洗净黏液，控净水分，切成细丝；

3. 炒锅放宽油，烧至七成热；

4. 放入海带丝，盖上锅盖略炸；

5. 再揭开盖，直至发硬、松脆，捞出；

6. 控油，拌入精盐、味精待用；

7. 把鸡蛋摊成薄蛋皮，切成细丝；

8. 把海带松放盘内，上面放蛋皮丝、香菜段，淋上麻油即成。

海带松属于甲状腺食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。