词条 | 海带玫瑰花炖白鸭 |
释义 | 【配方】杏仁10克,薏米、绿豆各30克,玫瑰花20克,海带 100克,白鸭1只,料酒6毫升,盐、味精各4克。 【制作】 1.海带漂洗干净,去盐分,切细丝,玫瑰花洗净;杏仁去皮 尖,洗净;绿豆、薏米淘洗干净,去泥沙;山鸭宰杀后去毛、内 脏及爪。 2.鸭、海带、玫瑰花、绿豆、薏米、杏仁、料酒同放炖锅 内,.加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加人盐、 味精即成。 【食法】每日1次,每次吃海带、薏米、杏仁、绿豆、鸭肉 150克,喝汤。 【功效】清热解毒,祛湿消肿。对痤痛患者食用尤佳。 |
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