哈密贡瓜

新疆哈密，因乃「哈密瓜」的故乡而扬名。「哈密瓜」亦由于一度成为朝奉宫廷的「贡瓜」，由清朝康熙皇帝赐名而升价百倍。随著清王朝的覆灭，哈密「贡瓜园」也泯没在历史的长河中，但是哈密「贡瓜园」至今仍深深留在世人的记忆中，寻常百姓企盼能够品尝昔日皇帝才可享用的宫廷贡瓜，任享口福。 新疆哈密市委和市人民政府已开始在「贡瓜园」的故地小南湖，复建「贡瓜园」，让宫廷哈密瓜风采再现。　哈密瓜，古称甜瓜、甘瓜，维吾尔语称「库洪」。据《回疆志》记载，清朝康熙三十八年（公元1698年），一世哈密王额贝都拉归顺清王朝，为了表示诚服之意，特地徵收王府领地维吾尔瓜农乌鲁克．吾守尔种的哈密甜瓜「加格达」，朝奉予康熙皇帝。康熙品尝后龙颜大悦，问一世哈密王：「这等好瓜叫什麽瓜？」一世哈密王跪答：「这瓜我们维吾尔人叫库洪（甜瓜）。」没等一世哈密王说完，康熙就兴冲冲地说：「这瓜既然是哈密种的，就叫『哈密瓜』好了！」额贝都拉和群臣齐声附和：「皇上圣名，万岁！万岁！万万岁！」康熙还传圣旨，要在哈密建「贡瓜园」，年年向宫廷贡瓜。