哈利斯科州(Jalisco)是墨西哥东南部的一个州。面积79,085 平方公里 (与邻近的州有领土争议)。首府瓜达拉哈拉。州名来自纳瓦特尔语的“Xalixco”，意思是沙地。墨西哥最大的淡水湖查帕拉湖大部分位于本州。该州著名的人、物有龙舌兰酒、卡洛斯·桑塔那和马里亚奇音乐。