中文名：果珍脆藕

主要食材：果珍

口味：甜

材料：

藕，果珍，白糖，水

做法

50克果珍，50克白糖，一小碗水在锅中煮开，倒出晾凉

把藕洗净去皮，切成3毫米左右的薄片。锅烧水，待水开后倒入藕片焯水2分钟左右

焯好的藕片浸入冰水中，并迅速捞出

取一密封盒，倒入晾凉的果珍糖水，把藕片沥干水分装入盒内

盖严盒盖，放入冰箱冰藏室几小时后食用