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词条 果香糯米梨
释义

原料:

糯米、梨、冰糖粉(或冰糖、白糖)、蜜枣、葡萄干、甜玉米粒等。

做法:

1、糯米提前浸泡一晚,充分沥干水分。拌入冰糖粉(或冰糖、或白糖),上锅蒸熟,大约20分钟;

2、蒸熟的糯米饭中拌入蜜枣(切小块)、葡萄干、玉米粒等;

3、梨洗净,去不去皮都行;

4、将梨柄的一段切下,挖掉梨核,留下四周约2cm厚的果肉;

5、将拌好果干的糯米饭放入梨中,压紧实;

6、盖上切下的“盖子”,上锅蒸5-8分钟(上汽后)。冷藏食用口感更佳。

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更新时间:2025/2/26 8:05:22