原料：牛腩、土豆、洋葱、葡萄干、香菜。

调味料：咖喱2块、奶油适量。

做法：1、将土豆、洋葱半公分见方的小粒，香菜切断，葡萄干洗净控水。

2、牛肉洗净，用高压锅压熟（出气后25分钟）后改刀成小粒。

3、锅内入油，依次放入洋葱、土豆煸炒断生，放入做法（二）的牛肉粒。

4、往做法（三）中放入咖喱块和适量奶油，翻炒匀，使所有的牛肉粒上都沾上咖喱。

5、熄火，先加入做法（一）的葡萄干，再放入香菜，拌匀即成。