图书信息

果树蔬菜生产技术

定　价：￥38.00

作　者：杨艳芳 主编

出 版 社：华中师范大学出版社

出版时间：2011-1-1

开　本：16I S B N：9787562247012

内容简介

本教材主要满足我国高等农业职业院校培养园艺技术类人才的需要，根据教学对象的培养目标，力求体现体例新颖、重点突出、深浅适度和实用够用的特点，注重理论知识和实践操作的有机融合，突出科学性、实践性、实效性和针对性。本教材的内容具体分为两个部分，第一至第九单元系统阐述了果蔬生产基础知识和果蔬生产基本技术，第十和第十一单元介绍了苹果、梨、桃等华中地区常见果树树种和瓜类、茄果类、豆类等常见蔬菜的主要品种、生长发育特点、生产技术、主要病虫害防治等。每单元附学习目标、实训、复习思考题以及小贴士，有利于学生巩固知识、掌握技术、拓展思维和培养能力，内容先进实用、通俗易懂，实训部分突出实用性且可操作性强。

本教材主要作为高职高专院校园艺技术专业的教材，也可作为该专业远程教育、技术培训及果蔬生产技术人员的参考书。

目录

第一单元 果树蔬菜生产的背景知识

1.1 果树生产与蔬菜生产的概念

1.2 果树蔬菜生产的作用

1.3 果树蔬菜生产现状

1.4 果树蔬菜生产的发展趋势

1.5 如何学习果树蔬菜生产技术

单元小结

复习思考题

第二单元 果树蔬菜的生长发育

2.1 果树的生命周期

2.2 果树的年生长周期

2.3 果树器官的生长发育

2.4 蔬菜的生长发育周期及周年生产

实训一 果树树体结构与枝芽特性的观察

实训二 主要果树物候期的观察