传统灌水方法追求根系层的充分和均匀湿润，存在大量无效蒸腾和蒸发，水分利用效率低。

果树隔行交替灌溉的方式，即第一次灌水隔行施行，第二次灌水则在第一次灌水的基础上顺移一行而隔行施行，第三次与第一次灌水区域相同。

隔行交替灌溉使根系始终有一部分处于水分胁迫状态，另一部分生长在湿润区域，结果是果树植株即不缺水，又有适当浓度的根源信使ABA诱导气孔部分关闭，这能够在不牺牲光合产物积累的前提下，大量减少果树奢侈的蒸腾失水，同时也会减少全园充分灌溉时的无效蒸腾和蒸发。另外，干旱复水会刺激根系补偿生长，会有大量新根再生，新生根可以合成大量CTK并能够输送到地上部，这对于促进花芽分化有重要意义。因此，这种灌溉方式不论在叶片水平还是在生产水平上，对提高果树的水分利用效率均有重要的实践意义。