食材明细

食材营养价值分析

做法明细

食材明细

排骨 适量粉丝 一把

雪莲果 一个

小白菜 适量

精盐 适量

鸡精 适量

食材营养价值分析

雪莲果来自高山，品质也是冰清玉洁，同时又灵气十足——刮台风时，雪莲果会落叶断枝，就是被风吹倒，它也不会死，但是，如果人为地折断果枝，碰伤果苗，雪莲果就会枯萎而死，你说说，这气性够大的吧。同样的，农药、化肥，对于雪莲果来说，那都是致命杀手。

雪莲果里含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。地参果是当今吃出健康吃出美丽的新潮果品。

制作此道菜的材料。

做法明细

1、排骨用开水焯烫一下。

2、倒掉第一次焯烫的污水，从新换干净的水焯烫排骨，反复重复3次才即可。

3、焯烫好的排骨放到砂锅里。

4、往砂锅里添加适量的开水。

5、在砂锅里加入陈皮和八角。

6、砂锅加盖开大火炖煮排骨。

7、排骨煮滚后，改小火慢慢煲制。

8、小白菜摘洗干净，放到开水中焯烫一下。

9、焯烫过的小白菜切成段备用。

10、雪莲果清理掉表面泥土，然后洗干净。

11、把洗净的雪莲果削去外皮备用。

12、把雪莲果用模具压出梅花形状。

13、把排骨煮到软烂时候加入雪莲果。

14、把雪莲果炖煮一会儿，然后加入粉丝。

15、直到粉丝变软的时候放入小白菜煮开即可。

16、关火后加入适量的精盐。

17、最后加入适量的鸡精调味即可。