美食名称

烹制材料

烹制方法

美食特点

美食名称

果仁发糕

烹制材料

主料：面粉

辅料：大枣、松仁、杏仁、果脯、核桃仁、葡萄干、腰果、山楂糕

调料：山药粉、南瓜粉、泡打粉、红糖

烹制方法

1、500克面粉中加入1克酵母，1克泡打粉，再加适量山药粉、南瓜粉拌匀，牛奶加适量40度的温水，倒入面粉中搅拌至稀稠程度合适，醒发1小时左右备用；

2、将醒发好的面取出，加入红糖水，枣拌匀，容器底部抹一层油，将面倒入其中，再醒发20分钟；

3、将各种果料依次放在发好的面上，大火蒸20分钟即可。

美食特点

松软香甜，脆嫩营养。