制作材料

制作工序

制作材料

主料：鸡蛋200克

辅料：牛奶50克

调料：苹果酱100克,花生油50克

制作工序

1. 将鸡蛋磕入碗中，加入鲜牛奶，用筷子打匀；

2. 炒锅上火，放入花生油烧热，倒入蛋液，摊成蛋饼；

3. 将果酱均匀地抹在蛋饼上面，用铲子将其卷成蛋卷，起锅装盘即成。 小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。