品种来源：汾选3号系山西省农科院经济作物研究所于1989年用优质谷晋谷21号为母本与高产中早熟品种晋谷20号为父本杂交培育而成。

选育经过：1994年F3代早代稳定，1995年—1996年品鉴、品比试验均表现良好。因本省不设麦茬复播区试，1997年以后在山西晋中一代广泛麦茬复播，群众一致反映高产、抗病、质优，于2001年获全国第四届“优质米”奖。2001年—2002年参加国家中熟区组试验，总评认为该品种综合性状集其双亲优点，米质优、适应性强、结实好、抗病、耐旱、丰产，于2003年通过国家鉴定。

品种特性：（一）、产量高、中早熟、适应范围广。该品种经2001-2002年全国区域试验，两年平均亩产316.3公斤,比统一对照承谷8号增产5.05%； 2002年参加生产试验，平均亩产284.8kg，比统一对照承谷8号增产5.43%，居参试品种首位。该品种在全国中熟区组试验114天左右，属中早熟种，适宜我国谷子中熟区和晚熟区春播，经山西中部地区多年麦茬复播种植及岚县冷凉区试种，生育期麦茬复播为85—90天，无霜期120天冷凉区为110天，适宜山西中部区麦茬、油菜茬复播以及吕梁岚县、晋中寿阳、忻州北部等冷凉区种植。

（二）、抗性多元化该品种茎高中等，壮而坚韧，因此较抗倒，经参加全国区试总评：其抗性多元化，抗黑穗病、白发病、线虫病、谷锈病，尤其对谷瘟病，纹枯病抗性较强，总评为1级。 品种特征：该品种幼苗绿色，生育期85—114天左右，株高130厘米，穗长19.5厘米，穗重19.8克，穗型棍棒状，穗码紧实且结实率高，穗粒重16..0克，出谷率达80%，千粒重2.89克，白谷黄米。

栽培要点：1、“早播”是栽培重点，无论麦茬复播或者冷凉区春播，都要求突出早播。2、麦茬复播每亩留苗密度在5万株左右，冷凉区春播每亩留苗密度在3万株左右。3、要求一次性施足底肥，亩施圈肥2立方，磷肥50公斤，严禁卫生田种植及单施氮肥，否则严重影响其品质。4、适宜我国无霜期120—140天地区春播及山西中部麦茬、油菜茬复播