贵州省农业科学院旱粮研究所是一个综合性的旱粮作物专业研究所。1978年11月由原来的农科院作物杂粮专业组扩建为旱粮研究所。主攻玉米、麦类新品种的选育及配套栽培技术研究工作；从事玉米、麦类、小杂粮品种资源搜集、整理、保存及利用研究；还承担玉米、小麦国家级和省级区试工作。此外，贵州省玉米工程技术研究中心挂靠在旱粮研究所和旱粮所建有农业部小黑麦原原种基地。