材料:
做法:
用途:
桂圆肉25克,牛骨髓250克,牛肉150克,生姜、黄酒、精盐。
牛骨髓、牛肉放入沸水锅中焯5分钟,捞起用水洗净,切片,一同放入炖盅内,加入洗净的桂圆肉和生姜片,加入黄酒和适量水,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,加入精盐调味即成。
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