桂圆栗子粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食

口味：甜味 工艺：煮

制作材料

主料：粳米100克,栗子（鲜）200克

辅料：桂圆肉15克

调料：白砂糖10克教您桂圆栗子粥怎么做，如何做桂圆栗子粥才好吃　1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2.　栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用；

3.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸；

4.　然后转小火熬煮45分钟；

5.　桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。 小帖士-食物相克：

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”