材料:
做法:
用途:
鸽蛋20个，桂圆肉100克，枸杞子50克，黄精20克，清汤1000毫升，葱、生姜片各5克，精盐3克，胡椒粉1克，香菜末适量。
将桂圆肉、枸杞子、黄精用温水洗净，剁为碎末，放入锅中，加入清汤，煮10余分钟后再加入精盐、胡椒粉、葱、姜，搅匀起锅备用。将鸽蛋洗净，另用小锅加清水煮熟，剥去壳。将剥去蛋壳的鸽蛋加入汤锅内，将汤煮沸起锅，撒入香菜末，搅匀即成。
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