桂林市红星化工总厂有50年的历史，桂林市红星化工有限责任公司于2000年9月在桂林市红星化工总厂基础上改制而成的有限责任公司。 桂林市红星化工有限责任公司是食品添加剂专业生产企业，中国食品添加剂和配料协会常务理事单位、全国食品行业质量效益型先进企业、中国食品添加剂和食品配料行业百强企业、桂林市重点企业、利税大户，也是《食品添加剂 复合疏松剂》行业标准的主要起草单位。

公司主要生产销售食品添加剂——“剑石牌”和“桂花牌”泡打粉系列产品。“剑石牌”泡打粉系列产品和“桂花牌”泡打粉系列产品从1997年起，一直被评为广西名牌产品，“剑石牌”商标也被评为广西著名商标。

2008年泡打粉产品年产销量超过40000吨，销售额达1.46亿元，税利2000多万元。根据中国食品添加剂和配料协会统计数据显示，公司泡打粉产品占全国同类产品市场份额的60%以上。