主料：无核红枣

辅料：糯米粉（水磨汤圆粉）

调料：冰糖、糖桂花

烹制方法：

1、糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团备用；

2、将红枣洗净，用刀切开一边，将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同；

3、锅中放入适量水（水没过红枣）和冰糖，烧开后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。

4、捞出红枣沥干摆盘，用少量清水调匀糖桂花，淋在红枣上即可。

特点：

此菜凉吃热吃均可。