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词条 龟锅
释义

宫廷龟锅由铸铁精制而成,清朝宫廷曾用类似铁锅为皇族提供服务。

宫廷龟锅具有如下特点:

1、锅体的独特设计使其具有高压锅的烹饪功效,节省烹饪时间的同时,入味效果更好.

2、外形精美,导热均匀,无油烟,龟锅外形精美,自古以来龟被人视为吉祥之物,早在新石器时代有人就将龟视为护身之宝,龟文化作为中国传统文化的一部分,深受人们喜爱。在使用宫廷龟锅烹饪过程中,当火的温度超过200℃时,龟锅会通过锅体散发一定的热能,将传递食物的温度控制在230℃左右,可避免因油过热而产生对人身体有害的物质。

3、烹饪过程简单、方便、省时省力,对老年人和没有烹饪经验的年轻人尤为适用(附带部分菜谱及烹饪方法)。

4、用宫廷龟锅做出的菜肴味道鲜美,可持续保持菜肴温度,具有开胃,增进食欲、驱寒、强健体魄、延年益寿的作用。在烹饪鸡肉猪肉牛羊肉类食品时可以不放油,远离三高。宫廷龟锅是老年人、年轻人、白领一族必备的烹饪工具,馈赠佳品。

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更新时间:2024/12/24 1:35:59