广元热凉面，提起凉面大家早有耳闻，但是广元的独特风味 热凉面 也许会很陌生

他的前身为陕西南部一种风味食物 家家户户都会做

但是传到四川广元 它已经变成热凉面 其味道温文尔雅 润中带烈 十里飘香 这种香味是淡淡的清香 如果在四川不吃吃广元热凉面可谓 遗憾

具体制作方法 这个目前还属于保密状态 在全国其他地方也有制作 不过好像其原料不能达到标准 制作出来不能达到较好的效果 在这个武皇故里 吃着热凉面 会感受到是那么的高雅