“广东省肇庆香料厂有限公司”的意思、由来-中文百科全书

公司介绍

广东省肇庆香料厂有限公司主要产品有甲/乙基麦芽酚和烟用香料。一九八三年，公司在国内首创以全合成先进工艺生产高效、多功能食品添加剂乙基麦芽酚，填补了国内空白，结束了该产品依靠进口的历史。

公司生产的“星湖牌”乙基麦芽酚，从投产之日起就十分注重抓好产品质量，严格按照国际FCC标准生产，从而屡获殊荣。曾先后获广东省“四新产品”一等奖，优秀科研成果奖，国家轻工部科技进步奖，国内首届美化生活商品大赛“金杯奖”，北京第二届国际博览会“金奖”，全国一至十届食品添加剂展示会金奖。九二年获国家技术监督局确认的采用国际标准FCC生产的荣誉证书，九四年被广东省科委认定为高新技术企业，九五年被确认为国家级新产品，九七年在全国同行中首家通过ISO9002认证，九九年通过KOSHER CERTIFICATION。二○○一年获广东省食品行业的“名牌产品证书”及在曼谷举办的国际化学工业科技成果暨产品推广博览会获“优秀产品”金奖。二○○五年被评为“中国香料十佳名优品牌”之一，同年，“星湖牌”被认定为广东省著名商标，二○○七年“星湖牌”乙基麦芽酚被认定为广东省名牌产品。

公司从建厂之日起，十分重视技术改造及科技创新，近年来，不断进行技术改造，成功地在一条生产线上年产乙基麦芽酚达1500吨，先进生产技术在国内外都是唯一的。现正逐步形成年产量2000吨乙基麦芽酚、甲基麦芽酚500吨的生产能力。在公司效益年年增长的同时，公司注重加强思想政治工作，着力企业管理，使精神文明建设不断上新台阶，连续几年被肇庆市委、市政府授予文明企业称号。近年来，多次被肇庆市政府认定为“四优”企业（优势企业、优秀项目、优秀产品、优秀管理者）；被广东省食品行业协会授予广东省食品工业科技进步优秀企业称号；被中国食品行业评为全国食品行业质量效益型先进企业及全国食品工业科技进步优秀企业；获国家食品添加剂行业“百强企业”称号，同时被中国企业联合会、中国企业家协会评定为“中国优秀企业”。

二○○七年，肇庆香料厂有限公司成为香港上市公司华宝国际（00336）的全资子公司，华宝国际是目前亚洲市值最大的香精香料公司。因此，肇庆香料厂有限公司的发展空间将更加广阔，前景将更加美好。我们将一如既往坚持“质量第一、信誉第一、服务第一”，使产品“香飘万里，誉满全球”。

公司文化

企业愿景：争做第一

企业价值观：以市场为龙头，坚持客户至上的原则，实现公司和员工的共同成长。

企业精神：创新、务实、忠诚、协作

生产能力

我公司现已拥有年产1500吨乙基麦芽酚、500吨甲基麦芽酚的能力，并不断向年产2000吨乙基麦芽酚进军。我公司不断进行技术改造和科技创新，成功的在一条生产线上年产乙基麦芽酚1500吨，这先进的技术在国内外都是唯一的，被国务院发展研究中心确认为全国最早、规模最大的乙基麦芽酚生产企业。

产品介绍

乙基麦芽酚的性能、用法、用量提示

乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末，其熔点约90℃。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定。
本公司生产的乙基麦芽酚，目前分纯香型及焦香型两类：
纯香型：其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味，同时，获得极佳的口感。尤其是用其配制各种烟用香精香料，添加香烟中，使烟味更加醇香芬芳，吸后减少口腔、咽喉的干燥涩苦味，口、喉觉得圆滑舒适。
焦香型：有极浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。因而，当今酒楼食肆应用越来越广泛。
乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分显著。一般的添加量在0.1至0.2‰ 左右，有时仅几个PPM就有效。具体用量及溶解度参考附后。
乙基麦芽酚容易和铁生成络合物，与铁接触后，会逐渐由白变红。因此，储存中避免使用铁容器，其溶液也不宜长时间与铁器接触，适宜放在玻璃或塑料容器中储存。保质期为两年。
一、溶解参考：
1克本品可溶于约55亳升水，10毫升95%乙醇，17毫升丙二醇或5毫升氯仿。
二、用量参考：（Suggested dosage） 克/百公斤
饮料、水果饮料 soft drinks and fruit drinks 1-5
果香型汽水 fruit style soda water 0.2-1
乳制品 dairy 1-4
可可制品 cocoa drink 0.5-1
冰淇淋、奶蛋糕 ice-cream , cake 3-5
布丁、冻糕 pudding, desert 5-20
饼干、面包、麦片 biscuit, bread，oatmeal 2.5-15
糖果、果冻 candy 3-10
凉果、槟榔 betelnut 10-20
肉制品、烧腊、罐头 meat pocess, canned food 3-6
番茄饮料（酱、汤）tamato soft drink (sauce, soup) 1-5
调味品 seasoning 5-20
酱油 soy sauce 1.5-2
黄酒、曲酒、果酒 wine(miller,spirit,fruit,grape) 1-2.5
香烟 cigarette 3-10
化妆品 cosmetic 2-7
其他 others 1-30
注：生产上使用一般在后期添加，饮料及酒类与香精一起添加。

联系我们

广东省肇庆香料厂有限公司

地址:中国广东省肇庆东郊蓝塘羚山

词条	广东省肇庆香料厂有限公司
释义	公司介绍公司文化生产能力产品介绍联系我们公司介绍广东省肇庆香料厂有限公司主要产品有甲/乙基麦芽酚和烟用香料。一九八三年，公司在国内首创以全合成先进工艺生产高效、多功能食品添加剂乙基麦芽酚，填补了国内空白，结束了该产品依靠进口的历史。公司生产的“星湖牌”乙基麦芽酚，从投产之日起就十分注重抓好产品质量，严格按照国际FCC标准生产，从而屡获殊荣。曾先后获广东省“四新产品”一等奖，优秀科研成果奖，国家轻工部科技进步奖，国内首届美化生活商品大赛“金杯奖”，北京第二届国际博览会“金奖”，全国一至十届食品添加剂展示会金奖。九二年获国家技术监督局确认的采用国际标准FCC生产的荣誉证书，九四年被广东省科委认定为高新技术企业，九五年被确认为国家级新产品，九七年在全国同行中首家通过ISO9002认证，九九年通过KOSHER CERTIFICATION。二○○一年获广东省食品行业的“名牌产品证书”及在曼谷举办的国际化学工业科技成果暨产品推广博览会获“优秀产品”金奖。二○○五年被评为“中国香料十佳名优品牌”之一，同年，“星湖牌”被认定为广东省著名商标，二○○七年“星湖牌”乙基麦芽酚被认定为广东省名牌产品。公司从建厂之日起，十分重视技术改造及科技创新，近年来，不断进行技术改造，成功地在一条生产线上年产乙基麦芽酚达1500吨，先进生产技术在国内外都是唯一的。现正逐步形成年产量2000吨乙基麦芽酚、甲基麦芽酚500吨的生产能力。在公司效益年年增长的同时，公司注重加强思想政治工作，着力企业管理，使精神文明建设不断上新台阶，连续几年被肇庆市委、市政府授予文明企业称号。近年来，多次被肇庆市政府认定为“四优”企业（优势企业、优秀项目、优秀产品、优秀管理者）；被广东省食品行业协会授予广东省食品工业科技进步优秀企业称号；被中国食品行业评为全国食品行业质量效益型先进企业及全国食品工业科技进步优秀企业；获国家食品添加剂行业“百强企业”称号，同时被中国企业联合会、中国企业家协会评定为“中国优秀企业”。二○○七年，肇庆香料厂有限公司成为香港上市公司华宝国际（00336）的全资子公司，华宝国际是目前亚洲市值最大的香精香料公司。因此，肇庆香料厂有限公司的发展空间将更加广阔，前景将更加美好。我们将一如既往坚持“质量第一、信誉第一、服务第一”，使产品“香飘万里，誉满全球”。公司文化企业愿景：争做第一企业价值观：以市场为龙头，坚持客户至上的原则，实现公司和员工的共同成长。企业精神：创新、务实、忠诚、协作生产能力我公司现已拥有年产1500吨乙基麦芽酚、500吨甲基麦芽酚的能力，并不断向年产2000吨乙基麦芽酚进军。我公司不断进行技术改造和科技创新，成功的在一条生产线上年产乙基麦芽酚1500吨，这先进的技术在国内外都是唯一的，被国务院发展研究中心确认为全国最早、规模最大的乙基麦芽酚生产企业。产品介绍乙基麦芽酚的性能、用法、用量提示乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末，其熔点约90℃。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定。本公司生产的乙基麦芽酚，目前分纯香型及焦香型两类：纯香型：其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味，同时，获得极佳的口感。尤其是用其配制各种烟用香精香料，添加香烟中，使烟味更加醇香芬芳，吸后减少口腔、咽喉的干燥涩苦味，口、喉觉得圆滑舒适。焦香型：有极浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。因而，当今酒楼食肆应用越来越广泛。乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分显著。一般的添加量在0.1至0.2‰ 左右，有时仅几个PPM就有效。具体用量及溶解度参考附后。乙基麦芽酚容易和铁生成络合物，与铁接触后，会逐渐由白变红。因此，储存中避免使用铁容器，其溶液也不宜长时间与铁器接触，适宜放在玻璃或塑料容器中储存。保质期为两年。一、溶解参考： 1克本品可溶于约55亳升水，10毫升95%乙醇，17毫升丙二醇或5毫升氯仿。二、用量参考：（Suggested dosage）克/百公斤饮料、水果饮料 soft drinks and fruit drinks 1-5 果香型汽水 fruit style soda water 0.2-1 乳制品 dairy 1-4 可可制品 cocoa drink 0.5-1 冰淇淋、奶蛋糕 ice-cream , cake 3-5 布丁、冻糕 pudding, desert 5-20 饼干、面包、麦片 biscuit, bread，oatmeal 2.5-15 糖果、果冻 candy 3-10 凉果、槟榔 betelnut 10-20 肉制品、烧腊、罐头 meat pocess, canned food 3-6 番茄饮料（酱、汤）tamato soft drink (sauce, soup) 1-5 调味品 seasoning 5-20 酱油 soy sauce 1.5-2 黄酒、曲酒、果酒 wine(miller,spirit,fruit,grape) 1-2.5 香烟 cigarette 3-10 化妆品 cosmetic 2-7 其他 others 1-30 注：生产上使用一般在后期添加，饮料及酒类与香精一起添加。联系我们广东省肇庆香料厂有限公司地址:中国广东省肇庆东郊蓝塘羚山
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