省国防科技高级技工学校是1979年开办的全日制职业技术学校，政府办学，直属广东省劳动和社会保障厅，国家级重点技工学校。设有国家职业技能鉴定所、高技能人才培训基地、省创业培训基地、特种作业人员安全技术培训定点单位和计算机信息技术考试站。

学校有与所开设专业相配套的师资队伍,力量雄厚，高级职称教师16名，高级技师9名，中级职称教师37名，技师19名。配置有现代化的教学设备和实习设施：有计算机中心及多媒体教学中心、加工中心车间、数控铣床车间、数控车床车间、普通车床车间、模具制造车间、电工电子车间、家电与制冷车间、钳工车间、PLC可编程实习室和机械实验室等供学生实习。

我校师生在全国、全省的各类技能竞赛中成绩突出，学校在首届和第二届全国数控技能大赛中被组委会授予“突出贡献奖”单位。现有在校生三千多人，多年来学生的就业率均在98%以上。

梅州校区从2001年起,已连续举办中技7年。校长由原广东工业大学统战部长、享受国务院特殊津贴专家黄运尧教授担任；教学副校长由原中山大学电子系毕业的陈伟基高级工程师担任，并负责日常管理。校址座落在兴宁市黄岭，学校占地30多亩，可容纳1000多名学生就读。教学设施、生活设施、运动设施齐全。有10个校外实习实训基地。梅州校区校风良好，教学严谨，师资力量雄厚，教学质量和管理水平多次赢得总校和当地主管部门的好评及社会赞誉。