广东海洋大学是我国现代人工养殖珍珠的策源地，珍珠研究所科技人员长期从事珍珠养殖、加工的科研、技术开发、技术培训和成果推广工作，为我国珍珠事业和地方经济的发展做出了重大贡献，曾获得多项国家级、省级、市级科研成果奖。珍珠科研是海洋大学的一大特色，也是我校在全国具有相对竞争优势的科研领域。

珍珠研究所以《国家中长期科学和技术发展纲要》和《广东海洋大学“十一五”发展规划》为指导，在研究方向上，以海水珍珠应用研究为主，兼顾基础研究；在品种方面，以马氏珠母贝良种选育为主，同时进行珠母贝（黑蝶贝）、企鹅珍珠贝、大珠母贝和淡水珍珠的研究。加强学术队伍建设，出好成果、出大成果，坚持以提高学术水平和创新能力为导向，在创新中保持特色和优势，努力争取获得国家级的科研成果；狠抓科技成果推广与转化，积极为地方经济建设服务；为学校教学评建和升博、增硕提供科技支撑。