原料：

制法：

原料：

腐竹100克，黄瓜100克，高汤200克，葱末、姜片、盐、味精、植物油各适量。

制法：

1、腐竹用温水泡开，切段；黄瓜洗净切片。

2、热锅倒入植物油，下葱末、姜片爆香，倒入高汤，放入原料烧开，打去浮沫，加入调料，煮2分钟即可。