瓷器釉色名。一种低温铜釉。因色泽绿如西瓜皮，故名。在涩胎上施釉，于低温中二次烧成。出现于明代中期，至清康熙时有较大发展。康熙瓜皮绿有深浅二色。深者浓绿，无纹片，多用在一色釉的瓶、罐、盘、碗、洗上；浅者如嫩黄瓜色，常用来装饰高约六七寸、式样精巧的细颈瓶。彩瓷图案中的山石、树木、枝叶，也常用瓜皮绿涂染。