基本信息
内容介绍
作 者：吴茂江编著
出 版 社：宁夏人民出版社
出版日期：2009-04
ISBN：722704160开 本：32开
页 数：151页
本书内容包括：甜瓜、西瓜产品的加工、黄瓜产品的制作、南瓜产品的加工、山楂产品的加工、其他果类产品的加工、几种元宵的制作等共20章。
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