基本内容：
做法：
特点：
山东的一种食物。类似于煮面疙瘩。
首先，和面。将面和得比较稀，可往里加鸡蛋，加适量盐。其次，煮汤。将葱花炒出香味后加大量水。待水沸后，用调羹或筷子将面一块一块地夹到沸水里，形成一块块的面疙瘩。待面疙瘩煮熟后，放味精、香油、香菜等调味品。就可以出锅了。
既是主食又有汤，连吃带喝。尤其在冬天，又饿又冷时，能来上这么一大碗的话，美哉美哉。
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