谷餐肉是浙江小王子食品股份有限公司生产的产品，公司1997年通过ISO9002国际质量体系认证,2003年被评为浙江农业龙头企业，小王子系列产品和商标自2000年起一直被评为浙江省名牌产品、浙江省著名商标。

该款产品的最大优点是低脂,低热量，是很多减肥的朋友的最佳零食。

它以低脂大豆粉和大豆蛋白粉为主要原料，经科学工艺和配方精制而成，最大程度保留了大豆中优质蛋白、丰富的膳食纤维、维生素E、维生素B和钙等有效成分，且胆固醇含量几乎为零。大豆中的氨基酸组成接近人体需要。本产品开辟了休闲食品新境界，极好的口味、良好的咀嚼感是品质生活的美食选择。

减肥的朋友，如果你酷爱吃零食，又十分怕发胖，那请你们去查一下牛肉干的热量是多少，一般鲜肉的热量比素食高一些，而做成肉干的热量是鲜肉的好几倍！！！所以谷餐肉真是你们的放心零食。吃什么零食能天天吃又不胖啊，就选谷餐肉吧。

[配 料]大豆蛋白粉、小麦蛋白粉、麦芽糖浆、香辛料、水解植物蛋白、食用植物油

[保质期]9个月

大豆组织蛋白（谷餐肉）高级学术研讨会在临安举行

近日，大豆组织蛋白（谷餐肉）高级学术研讨会在天目山举行。本次会议的主题是“大豆组织蛋白休闲食品应用技术发展”。副市长陈伟民同志、市科技局局长项永忠同志出席了研讨会。

本次研讨会的内容主要：一是大豆组织蛋白生产加工技术、以及在现代食品中的应用和发展趋势；二是谷餐肉的特点和市场定位；三是谷餐肉推广以及市场营销方案。专家教授也对谷餐肉的生产加工不足方面和谷餐肉产品定位及营销方面进行了深层次多角度的解答，各经销商、与会代表也积极发表看法，建言献策，分别提出了建设性、创新性的意见和建议，为小王子公司的发展、科技的进步、产品的创新、经济的转型建立了一定的宝贵经验。

研讨会上，浙江小王子食品股份有限公司副总经理帅益武同志、中国食品科学技术学会大豆食品分会副理事长王靖教授和涂顺明教授、东北农业大学食品学院院长江连洲教授分别作大豆组织蛋白食品专题报告。分别结合国内外实际情况，阐述了大豆组织蛋白的简史、发展前景、生产加工技术，总结多年来对大豆组织蛋白的技术研究经验，多层次多角度分析了大豆食品业的发展趋势、研究现状、目前存在的主要问题，并提出了解决方法。通过专家与企业的交流沟通，为企业发展提供宝贵意见。