由猪棒骨经生物技术提取,浓缩而成,骨香纯正,浓 郁,冲水汤色乳白,口感醇厚,主要用于餐饮业。
使用举例:1:白汤型火锅锅底,可加入适量滋补药材如党参,当归,葱段及其他调味料,热水冲开即可,久煮香气更浓郁。
2:骨汤面,用于即食快餐店,可以缩短炖煮时间,一冲即可成面汤,方便快捷。也可用于方便面的酱包,如大骨弹面等。
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