请输入您要查询的百科知识:

 

词条 古老也奶酪
释义

古老也芝士奶酪(Gruyere Cheese)

又 名:格鲁耶尔奶酪或者库耶尔奶酪

原产地:瑞士弗里堡( Fribourg )州

风 味:具有芳香醇厚、浓郁滑顺的气味

乳 类:牛乳

类 型:硬质干酪

脂肪量:45 %

储存方法:2~4度

营养成分:脂肪,能量,蛋白质,多不饱和脂肪,单不饱和脂肪,钠,碳水化合物。

外形特点:为大型圆盘状,质地细致光亮而坚硬,颜色从黄色到琥珀色皆有。拥有像眼睛一样的小气孔,口味温和,轻微刺鼻。在0度至4度间可冷藏一年。

烹饪特点:融化后与调味汁混合;融化后用以烧烤肉类,家禽和鱼类;切成方块,与无辅料饼干和小麦饼一起食用。

古老也芝士奶酪具有悠久的历史,可应用于各种料理中,为奶酪火锅中不可或缺的材料。食用奶酪可以减肥!牛奶经过各种有益酶、菌的作用,使得牛奶蛋白发生变化,产生各种人体必须的氨基酸。奶酪营养均衡,因为营养均衡的原因,使人不用吃很多奶酪就会有饱感,这样,实际摄取的热量会较低。所以,如果食用得当,奶酪产品实际是健康的减肥品。吃奶酪火锅可以减肥和美容!!

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 20:39:15