原料：

调料：

做法：

功效：

原料：

大米200克，干香菇6朵，瘦肉100克，芋头，芹菜各50克。

调料：

精盐、胡椒粉各少许，色拉油2大匙。

做法：

1.将大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟；香菇泡软，洗净，去蒂后切丝；瘦肉洗净，切丝；芋头去皮、洗净，切成丁；芹菜择洗干净，切末备用。

2.坐锅点火，加油烧热，先下入芋头炒香，再加入肉丝，香菇丝炒熟，盛出待用。

3.锅再上火，加入适量清水，先下入大米和炒过的芋头，肉丝、香菇丝煮至粥将成，再加入精盐、胡椒粉、芹菜末搅拌均匀、即可盛出食用。

功效：

排毒养颜、预防疾病。