词条 | 狗尾草田鸡汤 |
释义 | 原料: 狗尾草3两、党参5钱、黄芪5钱、枸杞1汤匙、大蒜4~5粒、猪尾骨2块、田鸡1只、豆荚6~7支、米酒1汤匙。 制法: 1、田鸡剁块,并以滚水快速氽烫,捞起;猪骨氽烫、去血水,捞起、洗净备用。 2、将10碗水烧开后入猪骨及狗尾草、党参、黄芪,开大火续煮5分钟后,转中小火炖煮约30分钟,即将狗尾草捞出;再转中火入大蒜、田鸡、米酒、盐,最后入豆荚、枸杞续煮约3分钟即可关火。 功效: 健牌开胃、促进发育。健脾开胃,补气益血,适合瘦弱脾胃不开,发育不良的小儿。 |
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