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词条 贡米鱼卷
释义

材料

鳕鱼500克,墨鱼250克,桃仁20克,玉米粒100克,芦笋250克,蛋清1个,菜心、鸡汁、清汤、盐、白糖、牛粉。料洒客活罟

做法

1、鳕鱼去骨、刺,片成大片,煨入味。

2、墨鱼剁成蓉,玉米粒蒸熟,桃仁去皮,混合做成馅。

3、把鳕鱼片包上馅,蒸熟,与焯好的菜心、芦笋分别摆入舟中,浇白汁即成。

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更新时间:2025/3/20 21:57:36