宫菜（即腌渍菜）由石家庄银河食品有限公司生产。该公司系中日合资企业，目前共拥有3家成员企业，总资产5000余万元，是集科、农、工、贸于一体的企业集团，是市政府确定的农业产业化龙头企业，连续3年被外经贸部和河北省政府评为质量效益型先进企业。公司聘请日本技术专家，以生产日本风味的糖渍大根、叶糖黄瓜、刻渍、樱渍、糖巴利渍、美味茄子等产品为主导产品，兼以开发适合国内不同消费者口味的各种新鲜腌渍菜。日本风味的系列产品所用的调味料均从日本进口，并根据日本食品标准要求，生产出了不同配方，不同口味不同档次的成品菜，生产工艺要求严格按国际卫生标准，采用全封闭杀菌消毒设备。产品质量国内一流，堪称佳品，远销日本、美国、韩国等国家和地区。

为能让国内消费者也能享受到此佳肴，公司利用自有的纯天然的绿色无公害蔬菜基地，开发出了适合国内消费者的系列腌渍菜。