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词条 宫爆土豆
释义

土豆300克

猪肉100克

花生米50克

黄瓜50克

青辣椒50克

葱末、姜末共10克

酱油、盐、味精、糖、辣椒油、淀粉适量。

1、将土豆去皮切丁,煮成七成熟;将猪肉、黄瓜、青辣椒洗净切丁待用;将花生米用油炸熟。

2、炒锅中放油,烧热,下葱末、姜末煸炒,再下肉丁炒至变色,倒入土豆丁、青辣椒丁和黄瓜丁同炒,加

适量酱油、盐、糖,炒成酱红色,下辣椒油、味精,用少许水淀粉勾芡,拌入花生米,炒匀即可。

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更新时间:2025/3/21 7:06:56