公诉变更，是指检察机关在案件提起公诉以后，由于发现指控的被告人身份、犯罪事实、犯罪性质、所控罪名及法律适用等有错漏的情况下，主动请求法院或应法院建议，在法院作出第一审判决之前，对指控进行实体或程序上的修改、补正、撤销，从而调整审判范围或者终结审判程序的诉讼活动。

根据变更的具体内容不同，公诉变更可以分为追加起诉、变更起诉和撤回起诉。

我国《刑事诉讼法》对公诉变更并无规定，这方面的内容主要体现在司法解释中。