词条 | 耿晓东 |
释义 | 联合利华饮食策划产品创意厨务顾问,高级烹饪技师,中国烹饪协会会员,进入联合利华工作前分别在四川成都岷山饭店,北京燕山大酒店,首都大酒店等多家四,五星级饭店从事中餐厨房管理工作十几年.积累了丰富的厨房管理经验.在菜肴的制做中保持传统川菜制做的同时,又学习借鉴其它菜系的烹饪精华,在菜式上不断推陈出新,制做出精良的新派特色菜肴,在近20年的工作期间多次接待政府要人,商界及其它名流,并且深受顾客和同行的好评,为酒店创造了良好的经济效益和社会效益. |
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