“告别式”一词是日本语，台湾在日治时代即使用此一称呼，也因此而沿用至今。

告别式的内容可分成两个方面：(1)家祭 (2)公祭

仪式开始是由家祭开始，丧家大小一一于灵前(随迁棺移至式场)行奠酒礼，而后以爬行方式至棺灵柩旁恸哭，男在左 女在右，紧接著亲戚朋友等著送行者行奠酒礼，之后，进行公祭及拈香礼而在进行公祭时孝男孝女得移至灵前两旁答礼。

全部程序如下：

1、奠礼开始，奏哀乐

2、全体肃立，向故人遗像暨灵位行三鞠躬礼

3、家祭：

(1)孝男孝媳孝孙就位/上香献花、献果、献酌、献馔、读家祭文、行三跪九叩首礼、兴(起立)、复位。

(2)孝女孝婿外孙就位

4、报告故人生平略历

5、遗族代表致哀谢

6、公祭

(1)主祭就位、陪祭就位、披甲、奏哀乐

(2)上香献花献果向故人遗像暨灵位致敬

(3)请复位遗族叩谢

7、吊词吊电

8、来宾拈香(奏哀乐)

9、诵经

10、礼成