高灶窑址在石湾镇日用陶瓷三厂镇岗南风灶西侧，因地处高庙(即福善祠)之背后，故称。龙窑是陶业生产之基础和必不可少的产业，石湾的窑户、陶工历来十分珍视，以至比之为煮饭的炉灶，要吃饭非窑灶不可，是故石湾人称龙窑为“灶”。该灶始建确切年代不详，其建窑位置较南风灶为理想，且毋需加筑石坎，因而始建年代似比南风灶要早，应是明代沿用至今的古龙窑。窑之形制及坡度与南风灶近似，窑向正南，左侧设窑门四，右侧窑门三，窑内结构如园拱券顶隧道，以小型砂砖砌成。窑膛平面略呈船底形，总长38.25米，窑口、中段及窑尾宽度分别为1.85米、2.25和2.2米，内通高1.80-1.95米。窑顶厚约0.25米，窑面原有42排火眼，建国后改为33排，除窑口一排3个外余均5个火眼。明清时期该窑为陶业大行“水巷大盆行”的专业龙窑，历来以煅烧大盆类产品为主。对研究制陶史及古代煅烧工艺有重要价值。2001年被公布为国家重点文物保护单位。