高笋村委会位于广东省江门市台山市川岛镇的东南部，依山傍海，辖高冠村、石笋村、琴冲村，总人口1764人，村民以海水养殖业、捕捞业为主，兼种水稻、蔬菜等，石笋芥菜叶厚甘甜，远近闻名，村内企业：榨油厂、防水材料厂、粮油加工厂。主要农产品：辣椒、茅菜、荔枝、马铃薯、白萝卜、四季豆、莲藕，村内资源：高岭岩、钙长石 、黑云母、珍珠岩、电气石。渔业生产是村民的重要生产方式，主要有网箱养殖、滩涂养殖和海洋增养殖。其中高冠村有深水港湾和优良沙滩，是旅游开发的好地方。