词条 | 高丽参排骨汤 |
释义 | 高丽参排骨汤的材料:主料:排骨500克,高丽参12克,白术、熟地黄各6克,川芎、甘草各3克。 调料:姜片、料酒、盐、味精、清汤各适量。 高丽参排骨汤的做法:1、将排骨洗净,斩成3厘米的段,焯水过凉洗净;高丽参、白术、熟地黄、川芎、甘草洗净沥干备用。 2、汤钵内倒适量清汤,放排骨、高丽参、白术、熟地黄、川芎、甘草、姜片、料酒,将汤钵放入大锅中隔水炖4小时,加盐、味精调味即可。 |
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