高脚白大葱

北京市地方品种。株高75～90厘米，葱白长35～40厘米。全株有管状叶8～10片。单株重0．25～0．5千克。葱白嫩脆，味稍甜，辣味小，品质好。该品种耐寒，耐藏，抗病，生熟食均可。