摘要

材料

做 法

摘要

菠萝粟米炒饭，主要原料有米饭、罐头菠萝、粟米粒少许，火腿、肠仔各适量，还有鸡蛋，所需调料有盐、豉油、糖。值得注意的是煎蛋皮的蛋液，加少许生粉，煎成的蛋皮才不易碎。

材料

主 料： 白饭1碗，罐头菠萝1罐（细罐），粟米粒少许，火腿、肠仔各适量，鸡蛋3只（打匀）。

配 料： 调味料：盐1茶匙，豉油1/2茶匙，糖2茶匙。

做 法

1、先将菠萝、火腿、肠仔切粒，将2只蛋液煎成蛋皮切丝，备用。2、烧热少许油，倒入另1只蛋液，待蛋液未熟，加入白饭一起炒匀。

3、放入材料炒至干身。即可上碟。