菠萝芹菜汁--春季养生食谱,清热去火食谱,水肿食谱,高血压食谱,健脾开胃食谱。营养丰富，可适当减肥，制作简单。

材料(主料 调料)

烹饪方法

食谱营养

材料

主料

芹菜300克，菠萝300克

。

调料

蜂蜜10克。

烹饪方法

1.　菠萝去皮,切成小块

2.　芹菜洗净,切成段

3.　菠萝块、芹菜段一同放入榨汁机中,搅打成汁

4.　果汁中加入蜂蜜和凉开水,调匀后即可直接饮用

食谱营养

菠萝：1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；3.菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

芹菜：1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 3.芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。