简介

制作(原料 步骤)

简介

甘香螃蟹是以螃蟹 、 虾米、 蒜茸、小葱头、咖哩叶、指天椒等为原料制作而成的一道咖喱味美食。

制作

原料

主料：

螃蟹 3只

辅料：

虾米 100g （切碎）

蒜茸 1 tbs

小葱头 10粒 （剁碎）

咖哩叶半碗

指天椒 6条 （剁碎）油 100ml

调味料：

蚝油 3 tbs

生抽 1 tbs

糖 1 tsp

黑酱油 少许

步骤

1、烧热锅下油，把虾米，蒜茸和小葱头，再加入咖哩叶，指天椒爆香。2、加入调味料，炒香入味。

3、将螃蟹加入炒至干香。

4、出锅盛盘。