菠菜拌粉丝-版本一

菠菜拌粉丝-版本二

菠菜拌粉丝-版本一

【菜名】 菠菜拌粉丝

【特点】 柔软味美，清凉爽口。

【原料】 菠菜300克，粉丝100克。海米15克，辣椒油20克，芥末面15克。酱油5

【所属菜系】 全部

【制作过程】 将菠菜择去黄叶，切去根，清水洗净，放入开水锅中烫一下，速捞出 放入凉水中过凉，挤去水，切成3厘米段。 2.将粉丝开水泡胀发透，入凉水过凉，切成15厘米长段放盘内，海米开水泡发好， 芥末少许开水调匀，盖盖焖上。大蒜切末待用

菠菜拌粉丝-版本二

原料：菠菜、粉丝、芝麻酱、盐、花椒油、米醋、香油、蒜泥。

做法：菠菜粉丝分别热水焯烫一下。芝麻酱里加入花椒油，米醋，蒜泥，盐拌匀，倒入焯好的粉丝菠菜里，加几滴香油，拌匀即可。